Пирог с капустой

End В этом пироге очень мягкое и вкусное тесто, которое, к тому же очень легко готовится. Если вам нравятся домашние пироги, советую взять на заметку.
at foodclub; 4.4 stars based on 25 reviews
мука


383.7 ккал/порция, 10 порций,

Для 10 персон

Normal picture 20181104 90 3knsxh Сливочное масло
яйца и молочные продукты
150.0 gram
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
1.5 tsp
Normal picture 20181104 90 18lyedb Сахар-песок
сырье и добавки
60.0 gram
Normal picture 20181104 90 103u0tf Мука пшеничная
мука и мучные изделия
600.0 gram
Normal picture 20181104 90 1d47bco Дрожжи сухие быстродействующие
сырье и добавки
10.0 gram
Normal picture 20181104 90 y6jzfu Капуста белокочанная
овощи
1000.0 gram
Normal picture 20181104 90 1ee1rs6 Лук репчатый (100г)
овощи
1.0 pcs
Normal picture 20181104 90 nw3w6f Яйцо куриное
яйца и молочные продукты
1.0 pcs
2
  • Сливочное масло - 100.0 gram
  • Соль - 1.0 tsp
  • Сахар (песок) - 60.0 gram

  • В большую миску положить масло и добавить 300 мл теплой воды, чтобы масло растаяло. Добавить соль и сахар.

    3
  • Мука пшеничная - 600.0 gram
  • Дрожжи сухие быстродействующие - 10.0 gram

  • Просеять в эту же миску муку и добавить дрожжи.

    4

    Замесить мягкое пластичное тесто и поставить в теплое место для подъема.

    5

    Тесто должно увеличиться вдвое, после этого его нужно обмять, выпустить из него воздух и можно готовить.

    6
  • Капуста белокочанная - 1000.0 gram

  • Капусту для начинки нужно тонко нарезать.

    7
  • Соль - 0.5 tsp
  • Сливочное масло - 50.0 gram
  • Лук репчатый (100г) - 1.0 pcs

  • Посолить и слегка потушить в сливочном масле вместе с тонко нарезанным репчатым луком до мягкости, но так, чтобы она не стала коричневой.

    8

    Тесто разделить на две части, одна из которых чуть больше. Большую часть раскатать на противне.

    9
  • Яйцо куриное - 1.0 pcs

  • Распределить начинку и накрыть второй раскатанной частью теста. Хорошо защипать края и смазать пирог яйцом.

    10

    Печь в разогретой духовке при 180 градусах примерно полчаса.