Постные фаршированные шампи...

End Такой вариант фаршированных шампиньонов отлично подойдет тем, кто соблюдает пост, а также вегетарианцам. При этом блюдо совсем не аскетичное и очень вкусное, особенно в горячем виде. Грибы получаются сочными и ароматными, а еще легко готовятся, нужно только взять крупные шампиньоны.
at foodclub; 4.0 stars based on 31 reviews
грибы


104.5 ккал/порция, 6 порций,

Для 6 персон

Normal picture 20181104 90 1iicz0o Рис Басмати
крупы и каши
50.0 gram
Normal picture 20181104 90 v0w64r Шампиньоны
грибы
600.0 gram
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
0.5 tsp
Normal picture 20181104 90 1ee1rs6 Лук репчатый (100г)
овощи
1.0 pcs
Normal picture 20181104 90 3pbplq Растительное масло
сырье и добавки
30.0 ml
Normal picture 20181104 90 gjzq9o Перец черный молотый
специи и пряности
0.3 tsp
1
  • Рис Басмати - 50.0 gram
  • Шампиньоны - 600.0 gram
  • Соль - 0.25 tsp

  • Сразу нужно поставить варить рис в подсоленной воде. Можно взять любой длиннозерный, я предпочитаю басмати. Шампиньоны нужно вымыть, вынуть у них ножки, а шляпки разложить на смазанном маслом противне наподобие чашечек.

    2
  • Лук репчатый (100г) - 1.0 pcs
  • Растительное масло - 30.0 ml

  • Лук некрупно нарезать и слегка обжарить в растительном масле. Затем добавить туда нарезанные ножки шампиньонов и продолжать жарить все вместе до золотистого цвета.

    3
  • Соль - 0.25 tsp
  • Перец черный молотый - 0.25 tsp

  • Добавить в сковородку сваренный рис, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.

    4

    Начинить шляпки получившейся начинкой как можно плотнее и запечь в духовке при 190 градусах около 20 минут.