Жареные вонтоны по-мексикански

Dsc 0601 Вонтоны – одна из вариаций пельменей, пришедшая из Китая, которые жарят, варят или готовят на пару. В качестве начинки используется мясо (курица, свинина), креветки, капуста, грибы или фрукты. Тесто для вонтонов можно купить готовое, уже порезанное на квадратики, или приготовить его самостоятельно.
at foodclub; 4.8 stars based on 62 reviews
мясо


618.8 ккал/порция, 5 порций,

Для 5 персон

Normal picture 20181104 90 103u0tf Мука пшеничная
мука и мучные изделия
300.0 gram
Normal picture 20181104 90 1mkhkew Минеральная вода
безалкогольные напитки
125.0 ml
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
1.0 tsp
Normal picture 20181104 90 nw3w6f Яйцо куриное
яйца и молочные продукты
1.0 pcs
Normal picture 20181104 90 1ee1rs6 Лук репчатый (100г)
овощи
1.0 pcs
Normal picture 20181104 90 1rbrjn2 Чеснок дольки
овощи
2.0 pcs
Normal picture 20181104 90 16qr5nh Кукуруза консервированая
крупы и каши
100.0 gram
Normal picture 20181104 90 zkedx2 Фасоль красная в собственном соку
овощи
100.0 gram
Normal picture 20181104 90 1ws08fg Куриная грудка
мясные продукты
150.0 gram
Normal picture 20181104 90 1fczzzc Оливковое масло
сырье и добавки
150.0 ml
Dsc 0559
  • Мука пшеничная - 300.0 gram
  • Минеральная вода - 125.0 ml
  • Соль - 1.0 tsp
  • Яйцо куриное - 1.0 pcs

  • Из муки, воды, яйца и соли замесите тесто, заверните в пленку и оставьте на полчаса на столе.

    Dsc 0569
  • Лук репчатый (100г) - 1.0 pcs
  • Чеснок дольки - 2.0 pcs

  • На среднем огне обжарьте мелко порубленный лук в течение 5 минут, добавьте нарезанный мелкими кубиками красный перец, соль и жарьте еще 5 минут. Добавьте мелко нарезанный чеснок.

    Dsc 0575
  • Кукуруза консервированая - 100.0 gram
  • Фасоль красная в собственном соку - 100.0 gram

  • Добавьте консервированную кукурузу и красную фасоль

    Dsc 0563
  • Куриная грудка - 150.0 gram

  • Добавьте мелко порезанное куриное мясо. Можно использовать любую готовую курицу, жареную или запеченную. Я запекаю курицу на банке, натерев ее солью, чесноком и паприкой.

    Dsc 0586

    Переложите смесь со сковороды в миску и добавьте тертый сыр Чеддер. Приправьте черным перцем и вустерширским соусом или сбрызните лимоном

    Dsc 0587

    Раскатайте тесто, нарежьте квадратики со стороной 8-10 см На каждый квадратик выложите начинку, края квадратика смажьте водои и защипните треугольники

    Dsc 0596
  • Оливковое масло - 150.0 ml

  • В глубокой сковороде обжарьте вонтоны в большом количестве масло по 2 минуты с каждой стороны

    Dsc 0600

    Подавать вонтоны можно горячими или холодными. К ним прекрасно подходит сырный или сметанный соус с чесноком.