Морковные блины с сыром и ф...

Dsc 0323 Блинчики благодаря моркови становятся красивого оранжевого цвета и имеют приятный привкус. А начинка может быть любой.
at foodclub; 4.2 stars based on 80 reviews
мука


812.3333333333334 ккал/порция, 3 порций,

Для 3 персон

Normal picture 20181104 90 nw3w6f Яйцо куриное
яйца и молочные продукты
2.0 pcs
Normal picture 20181104 90 103u0tf Мука пшеничная
мука и мучные изделия
175.0 gram
Normal picture 20181104 90 14gxs5p Молоко
яйца и молочные продукты
350.0 ml
Normal picture 20181104 90 18lyedb Сахар-песок
сырье и добавки
30.0 gram
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
0.5 tsp
Normal picture 20181104 90 1oolad3 Подсолнечное масло нерафинированное
сырье и добавки
30.0 ml
Normal picture 20181104 90 1ehzisd Морковь
овощи
100.0 gram
Normal picture 20181104 90 18p6set Фета сыр
яйца и молочные продукты
150.0 gram
Normal picture 20181104 90 1p5m7ge Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино)
яйца и молочные продукты
150.0 gram
Normal picture 20181104 90 zaamx5 Орегано
зелень и цветы
0.5 tsp
Normal picture 20181104 90 1408zwg Кориандр сушеный (кинза)
специи и пряности
0.5 tsp
Dsc 0282
  • Яйцо куриное - 2.0 pcs
  • Мука пшеничная - 175.0 gram
  • Молоко - 350.0 ml
  • Сахар (песок) - 30.0 gram
  • Соль - 0.5 tsp
  • Подсолнечное масло нерафинированное - 20.0 ml

  • Яйца, муку, сахар, соль и немного (50мл) молока смешать с помощью венчика, чтобы не было комочков. Постепенно влить остальное молока, порциями, хорошенько перемешивая. В конце добавить подсолнечное масло.

    Dsc 0289
  • Морковь - 100.0 gram

  • Натереть морковь на самой мелкой терке и добавить в блинную смесь.

    Dsc 0292
  • Подсолнечное масло нерафинированное - 10.0 ml

  • Смазать сковородку маслом и жарить блинчики, получается около 10 штук.

    Dsc 0295
  • Фета сыр - 150.0 gram
  • Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) - 150.0 gram
  • Орегано - 0.5 tsp
  • Кориандр сушеный (кинза) - 0.5 tsp

  • Фету растолочь вилкой, добавив кориандр. Сыр потереть и смешать с орегано. Подойдет и любая другая травка, которая вам нравится. Можно использовать и свежую зелень.

    Dsc 0307

    На половину блинчиков положить начинку из тертого сыра, на четвертую часть блина, чтобы можно было свернуть в конвертик.

    Dsc 0308

    И на маленьком огне прогревать блинчики с двух сторон, чтобы сыр расплавился.

    Dsc 0317

    Остальные блинчики точно так же начинить фетой. Их можно нагреть на сковороде аналогично или подать холодными, по желанию. Можно несколько блинов сделать со смешанной начинкой и нагреть, чтобы сыры расплавились.

    Dsc 0336

    С Масленицей и приятного аппетита!:)