Осенний, ароматный суп с ка...

Img 5096 Осень как всегда одаривает нас каштанами и грибами)) Каштаны это очень вкусная штука, обычно я их просто жарю, у них сладковатый, крахмалистый вкус, кто пробовал, тот знает) Но сегодня я решила приготовить из них суп, и хочу сказать, что получилось невероятное, ароматное, настоящее осеннеее блюдо, вкусно очень, очень)) Готовила одну пробную порцию.
at foodclub; 4.2 stars based on 36 reviews
птица


95.5 ккал/порция, 2 порций,

Для 2 персон

Каштаны очищенные 100.0 gram
Normal picture 20181104 90 1ee1rs6 Лук репчатый (100г)
овощи
0.3 pcs
Normal picture 20181104 90 1rbrjn2 Чеснок дольки
овощи
1.0 pcs
Normal picture 20181104 90 n66law Тимьян
зелень и цветы
2.0 gram
Normal picture 20181104 90 1y32vx6 Куриное филе
мясные продукты
40.0 gram
Normal picture 20181104 90 yq80k3 Бульон куриный
мясные продукты
150.0 ml
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
1.0 tsp
Img 5080

Свежие каштаны промыть.

Img 5082
  • Каштаны очищенные - 100.0 gram

  • Надрезать каждый каштанчик и отварить минут 15. Затем очистить от кожуры.

    Img 5083
  • Лук репчатый (100г) - 0.25 pcs
  • Чеснок дольки - 1.0 pcs
  • Тимьян - 2.0 gram

  • Лук, чеснок и тимьян пассеровать на растительном масле до прозрачности.

    Img 5084
  • Куриное филе - 40.0 gram
  • Бульон куриный - 150.0 ml
  • Соль - 1.0 tsp

  • Добавить в сотейник отваренные каштаны и кусочки курицы, немного прогреть, добавить бульон и проварить на небольшом огне до готовности мяса. Посолить по вкусу.

    Img 5098

    Перец чили, мелко нарезать и добавить в готовый суп по желанию.