Томатный суп

Dscn2109 Это прекрасный, легкий томатный суп!
at foodclub; 4.0 stars based on 19 reviews
овощи


301.5 ккал/порция, 4 порций,

Для 4 персон

Normal picture 20181104 90 1p5m7ge Пармезан (Пармиджано Реджано)
яйца и молочные продукты
20.0 gram
Normal picture 20181104 90 1fc7v98 Базилик свежий зеленый
зелень и цветы
10.0 gram
Normal picture 20181104 90 1ee1rs6 Лук репчатый (100г)
овощи
1.0 pcs
Normal picture 20181104 90 1rbrjn2 Чеснок дольки
овощи
3.0 pcs
Normal picture 20181104 90 3pbplq Растительное масло
сырье и добавки
50.0 ml
Normal picture 20181104 90 18y2h4k Томатное пюре
детское питание
500.0 gram
Normal picture 20181104 90 10k5rrq Сливки 10-11%
яйца и молочные продукты
150.0 ml
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
0.5 tsp
Normal picture 20181104 90 gjzq9o Перец черный молотый
специи и пряности
0.3 tsp
Normal picture 20181104 90 18lyedb Сахар-песок
сырье и добавки
5.0 gram
 d0 bd d0 be d0 b2 d1 8b d0 b9 20 d0 ba d0 be d0 bb d0 bb d0 b0 d0 b6 203
  • Пармезан (Пармиджано Реджано) - 20.0 gram
  • Базилик свежий зеленый - 10.0 gram

  • Натереть пармезан и подготовить веточку базилика.

     d0 bd d0 be d0 b2 d1 8b d0 b9 20 d0 ba d0 be d0 bb d0 bb d0 b0 d0 b6 201
  • Лук репчатый (100г) - 1.0 pcs
  • Чеснок дольки - 3.0 pcs
  • Растительное масло - 50.0 ml

  • Лук и чеснок нарезать (можно крупно), обжарить в кастрюле на растительном масле.

     d0 bd d0 be d0 b2 d1 8b d0 b9 20 d0 ba d0 be d0 bb d0 bb d0 b0 d0 b6 202
  • Томатное пюре - 500.0 gram
  • Сливки 10-11% - 150.0 ml
  • Соль - 0.5 tsp
  • Перец черный молотый - 0.25 tsp
  • Сахар (песок) - 5.0 gram

  • К луку и чесноку добавить в кастрюлю томаты, 1/2 ст.воды, поперчить, посолить, добавить сахар 1 ч.л. (он убирает кислоту томатов), довести до кипения. Снять с плиты, влить сливки и добавить базилик. Пробить погружным блендером до однородного состояния.

    Dscn2110

    Разлить по тарелкам, добавить пармезан и украсить базиликом!