Грибной суп пюре /Soupe au...

Img 1572 Грибной суп пюре с плавленым сыром
at foodclub; 4.5 stars based on 9 reviews
грибы


130.83333333333334 ккал/порция, 6 порций,

Для 6 персон

Normal picture 20181104 90 v0w64r Шампиньоны
грибы
300.0 gram
Бульон грибной 1000.0 ml
Normal picture 20181104 90 1ehzisd Морковь
овощи
50.0 gram
Normal picture 20181104 90 1ee1rs6 Лук репчатый (100г)
овощи
1.0 pcs
Normal picture 20181104 90 18gy0m Картофель
овощи
200.0 gram
Normal picture 20181104 90 1fczzzc Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin)
сырье и добавки
20.0 ml
Normal picture 20181104 90 i4rgu Плавленый сыр
яйца и молочные продукты
100.0 gram
Normal picture 20181104 90 1wkxurq Базилик сушеный
специи и пряности
1.0 tsp
Img 1555
  • Шампиньоны - 300.0 gram
  • Бульон грибной - 1000.0 ml

  • Шампиньоны залить холодной водой, дать постоять некоторое время, промыть и поставить варить в грибной бульон.

    Img 1548
  • Морковь - 50.0 gram
  • Лук репчатый (100г) - 1.0 pcs
  • Картофель - 200.0 gram
  • Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin) - 20.0 ml

  • Овощи очистить, порезать. Морковь и лук и положить жариться на сковороду до прозрачности лука. Тем временем картофель закинуть к шампиньонам в кипящую воду.

    Img 1567
  • Плавленый сыр - 100.0 gram
  • Базилик сушеный - 1.0 tsp

  • Когда вода с картофелем и шампиньонами закипит положить туда лук с морковью и варить это всё до готовности. Затем добавить плавленный сыр и варить пока сыр не расплавится, добавить базилик.

    Img 1572

    Готовый суп перемешать блендером и разлить по тарелкам, украсить кусочками грибов.