Маффины на йогурте с черник...

Dsc 0063 Утро. Периодически, я назначаю rendezvous одной парочке, сладкой и очень полезной, а именно парочке маффинов, которые сделаны на йогурте с добавлением черники и с хрустящей корочкой из овсяных хлопьев. О, да! Я именно из тех людей, которые любят делать своё утро очень сладким. Уже наверное и не вспомню, как судьба свела меня с этими маффинами, наверняка произошло это в интернете, довольно банально, но в наше время очень даже актуально. Попав в мои руки он стал другим, то есть фактически он уже не тот самый рецепт из интернета, а мой приручённый, персонализированый и адаптированный под мой вкус. Утро. Иногда бывает такое, что вообще не хочется просыпаться и вставать с постели, но иногда самая лучшая причина это сделать - это мысль о том, что меня ожидает прекрасный завтрак.
at foodclub; 4.4 stars based on 14 reviews
ягоды


327.9166666666667 ккал/порция, 12 порций,

Для 12 персон

Normal picture 20181104 90 nw3w6f Яйцо куриное
яйца и молочные продукты
2.0 pcs
Normal picture 20181104 90 3pbplq Растительное масло
сырье и добавки
100.0 ml
Normal picture 20181104 90 10n1zjf Йогурт натуральный
яйца и молочные продукты
240.0 ml
Normal picture 20181104 90 18lyedb Сахар-песок
сырье и добавки
280.0 gram
Normal picture 20181104 90 103u0tf Мука пшеничная
мука и мучные изделия
260.0 gram
Normal picture 20181104 90 1q11bdt Разрыхлитель теста
сырье и добавки
4.0 gram
Normal picture 20181104 90 15qef3p Сода пищевая
сырье и добавки
4.0 gram
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
0.3 tsp
Normal picture 20181104 90 1dn9q24 Черника
фрукты и ягоды
160.0 gram
Normal picture 20181104 90 13prp4k Овсяные хлопья тонкие
крупы и каши
50.0 gram
Normal picture 20181104 90 1ksts63 Сахар коричневый
сырье и добавки
50.0 gram
Normal picture 20181104 90 yhmsv2 Миндаль
орехи и сухофрукты
40.0 gram
Dsc 0685
  • Яйцо куриное - 2.0 pcs
  • Растительное масло - 100.0 ml
  • Йогурт натуральный - 240.0 ml
  • Сахар (песок) - 280.0 gram

  • Как и любой другой рецепт маффинов, этот начинается так: смешиваем сначала все жидкие ингредиенты, а то есть яйца, масло, йогурт, молоко и сахар. Хорошо перемешиваем.

    Dsc 0686
  • Мука пшеничная - 260.0 gram
  • Разрыхлитель теста - 4.0 gram
  • Сода пищевая - 4.0 gram
  • Соль - 0.25 tsp

  • В отдельной ёмкости смешиваем вместе все сухие ингредиенты, а то есть муку, разрыхлитель, соду, соль и перемешиваем.

    Dsc 0688

    Жидкие ингредиенты вливаем в сухие и хорошо перемешиваем, до однородного состояния.

    Dsc 0689
  • Черника - 160.0 gram

  • Добавляем чернику и перемешиваем лопаткой.

    Dsc 0691

    Тесто выкладываем в формочки для маффинов, так чтобы до краёв оставался примерно 1 см.

    Dsc 0694
  • Овсяные хлопья тонкие - 50.0 gram
  • Сахар коричневый - 50.0 gram
  • Миндаль - 40.0 gram

  • Смешиваем вместе овсяные хлопья, коричневый сахар и молотый миндаль. Посыпаем поверхность каждого маффина этой смесью.

    Dsc 0076 20 2

    Выпекаем 20-25 минут при температуре 180°.