Куриные котлеты с кабачком ...

171 Нежные куриные котлетки без добавления белого хлеба просты в приготовлении и порадуют тех, кто заботится о здоровом питании и красивой фигуре!
at foodclub; 4.8 stars based on 91 reviews
птица


269.6666666666667 ккал/порция, 6 порций,

Для 6 персон

Normal picture 20181104 90 y1zgzr Кабачки
овощи
250.0 gram
Normal picture 20181104 90 1ee1rs6 Лук репчатый (100г)
овощи
1.0 pcs
Normal picture 20181104 90 yql5qj Куриный фарш
мясные продукты
850.0 gram
Normal picture 20181104 90 nw3w6f Яйцо куриное
яйца и молочные продукты
1.0 pcs
Normal picture 20181104 90 h8uzpi Укроп
зелень и цветы
10.0 gram
Normal picture 20181104 90 n1lfs8 Петрушка
зелень и цветы
5.0 gram
Normal picture 20181104 90 1te3l1m Кинза (кориандр)
зелень и цветы
5.0 gram
Normal picture 20181104 90 b8qz4j Соль
сырье и добавки
1.0 tsp
Normal picture 20181104 90 gjzq9o Перец черный молотый
специи и пряности
0.3 tsp
Normal picture 20181104 90 3pbplq Растительное масло
сырье и добавки
20.0 ml
01
  • Кабачки - 250.0 gram
  • Лук репчатый (100г) - 1.0 pcs

  • Один молодой кабачок среднего размера натереть на мелкой терке, не отжимая сока. Также на мелкой терке натереть одну небольшую луковицу.

    04
  • Куриный фарш - 850.0 gram

  • Приготовить фарш из куриного филе (филе бедра). В моем варианте - мясо двух грудок и двух крупных бедер.

    05
  • Яйцо куриное - 1.0 pcs

  • Добавить куриное яйцо.

    06
  • Укроп - 10.0 gram
  • Петрушка - 5.0 gram
  • Кинза (кориандр) - 5.0 gram
  • Соль - 1.0 tsp
  • Перец черный молотый - 0.3 tsp

  • Добавить мелко нарезанную зелень. Подойдет любая зелень по вкусу - петрушка, укроп, кинза. Я использовала смесь зелени. Затем все тщательно перемешать, добавив соль, перец и другие специи по вкусу.

    07
  • Растительное масло - 20.0 ml

  • Получившийся фарш должен иметь жидковатую консистенцию, но это не должно вас смущать :) Из фарша ложкой сформировать котлеты и выложить на разогретую сковородку с небольшим количеством масла. Обжарить с обеих сторон на сильном огне по 1 минуте (до слабо-румяной корочки). Кто любит позажаристей, то чуть дольше.

    12

    Котлеты выложить на противень (без добавления масла!) и запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут. Bon Appétit!:)